سیر ترشی را خودتان درست کنید

بسیاری از مردم دوست دارند سیر شور بخورند. که به آن ترشی سیر نیز می گویند. امروز نکاتی را برای طرز تهیه ترشی سیر به اشتراک می گذاریم.

عناصر:

سیر 1.250 گرم

2.دو قاشق نمک خوراکی

3. یک قاشق مونوسدیم گلوتامات

4. یک بطری سس سویا خوراکی

5. شراب سفید 10 گرم

6. لیوان خالی

7. شکر 5 گرم

روش / مرحله

1. ظاهر سیر را بشویید و پوست آن را جدا نکنید.

2. بطری شیشه ای را تمیز کرده و سیر را داخل بطری بریزید.

3. سس سویا را باز کرده و در بطری شیشه ای در حال ادغام سیر بریزید.'؛ آن را پر نکنید.

4. در نمک خوراکی قرار دهید. قند. شراب سفید.

5. درب آن را ببندید و بطری سیر را به مدت دو یا سه ماه در یخچال بگذارید. سپس نوبت به خوردن می رسد.

توجه: حتما سیرهای خوب مانند سیر سفید خالص تازه، سیر سفید معمولی و غیره را انتخاب کنید.