1. خلاصه صادرات سیر
در اکتبر 2023، حجم صادرات سیر چین 218،000 تن، با ارزش کل صادرات 216.4493 میلیون دلار (شامل سیر تازه یا سیر یخچالی، سایر سیرهای تازه یا یخچالی، سیر خشک، سیر آب نمک و سیر تهیه شده) بود. یا با سرکه یا اسید استیک نگهداری شود)
در این میان، مقدار کل سیر تازه حدود 191 هزار و 800 تن است که در مقایسه با حجم صادرات 177 هزار و 900 تنی در مدت مشابه سال گذشته، حدود 7.82 درصد افزایش داشته است. ارزش صادرات 153.7143 میلیون دلار آمریکا در مقایسه با ارزش صادرات 186.0098 میلیون دلار آمریکا در مدت مشابه سال گذشته است. کاهش تقریباً 17.36 درصدی نسبت به سال قبل.
از دیدگاه روشهای تجارت سیر، حجم تجارت عمومی صادرات سیر تازه یا یخچالدار چین در اکتبر 2023، 187،{2}} تن، به مبلغ 146.5174 میلیون دلار آمریکا بود. حجم تجارت مرزی در مقیاس کوچک 4400 تن با مبلغ 6.7733 میلیون دلار آمریکا بود.
ده کشور/منطقه برتر برای صادرات سیر تازه از چین عبارتند از: اندونزی، ویتنام، مالزی، امارات متحده عربی، فیلیپین، تایلند، بنگلادش، پاکستان، فدراسیون روسیه و کلمبیا.
در این میان، مقدار سیر اندونزی 72300 تن با ارزش 50.3959 میلیون دلار آمریکا است. به عنوان بزرگترین شریک تجاری صادرات سیر کشورم، رتبه اول را دارد، اما نسبت به مدت مشابه سال گذشته 15.24 درصد کاهش داشته است. مقدار صادرات به ویتنام 22100 تن با ارزش 2081.06 میلیون دلار آمریکا است. مقدار صادرات به مالزی 15500 تن و مقدار 12.0556 میلیون دلار آمریکا بود. سه کشور برتر همگی متعلق به آسیای جنوب شرقی هستند و تقاضا برای سیر در سه کشور برتر از 10 بیشتر است{16}} که نشان دهنده وضعیت تقاضای خوب است.
در اکتبر 2023، چهار منطقه برتر صادراتی سیر تازه یا یخچالی چین عبارتند از استان شاندونگ، استان جیانگ سو، استان هنان و استان گوانگدونگ. منطقه چهارم صادراتی با استان گوانگدونگ از گوانگشی جایگزین شد، در حالی که رتبه سه رتبه برتر تفاوت چندانی با ماه گذشته نداشت. در میان آنها، استان شاندونگ 124300 تن صادر کرد. استان جیانگ سو 33800 تن صادر کرد. استان هنان 14،{6}} تن و استان گوانگدونگ 3700 تن صادر کرده است.
2. مقایسه داده های سیر
میزان صادرات سیر تازه یا یخچالی در اکتبر امسال نسبت به ماه قبل افزایش یافت و صادرات فراتر از انتظار رشد کرد. از روند سال گذشته به وضوح می توان دریافت که تقاضا برای سیر در ماه اکتبر افزایش چشمگیری داشته است. حجم صادرات سیر در مهرماه پس از تیرماه امسال در رتبه دوم قرار دارد و در کل حجم صادرات کل سال رتبه دوم را به خود اختصاص داده است. در مقایسه با حجم صادرات 138 هزار و 600 تنی در شهریور ماه، تقریباً 38.38 درصد نسبت به ماه قبل افزایش داشته است.
با قضاوت بر اساس داده های صادرات از سال 2016 تا 2023، حجم صادرات سیر در ماه اکتبر روند افزایشی را در هفت سال گذشته نشان داده است. صادرات سیر در مهرماه امسال رونق داشت. حجم صادرات سیر تازه یا یخچالی نزدیک به 200 تن بود که در مقایسه با تقاضای 109600 تن در سال 2016، 1.75 برابر و در سال 2021 تقریباً 7.81 درصد افزایش سالانه داشت.
3. خلاصه سیر
عملکرد صادرات سیر در ماه اکتبر فوق العاده بود و کشورهای آسیای جنوب شرقی، آمریکای جنوبی و سایر مناطق کمک قابل توجهی ارائه کردند. به عنوان مثال، در ویتنام، مالزی، بنگلادش، میانمار و غیره در آسیای جنوب شرقی، تقاضا در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته 40%-170% افزایش یافته است. در عربستان سعودی و امارات متحده عربی در غرب آسیا، تقاضا در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته 30%-40% افزایش یافته است. برزیل و کلمبیا در آمریکای جنوبی و همچنین ایالات متحده، هلند و کانادا در اروپا و ایالات متحده نیز شاهد افزایش قابل توجه تقاضا برای سیر بوده اند.
تقاضای آن برای سیر بیشتر از انتظار قبلی است. از یک طرف به دلیل مزیت قیمت پایین در ماه اکتبر است و انباشت سفارشات در مراحل اولیه مصرف شده است. از سوی دیگر، به این دلیل است که برخی از بازرگانان نگران برنامه حمل و نقل هستند و قصد دارند از قبل انبار کنند، که باعث شده اروپا، ایالات متحده و برخی از آمریکای جنوبی تقاضا برای سیر رو به افزایش باشد.
