انتظار میرود تا پایان سال 2023 موجودیهای بازار سیر ثابت بماند و قیمتهای بازار همچنان روند توسعه پایدار خود را حفظ کنند و تعادل بین عرضه و تقاضا حاصل شود. این یک پیش بینی مثبت و امیدوارکننده است.
اول از همه، از منظر منطقه کاشت سیر، چین همچنان در چند سال آینده یک منطقه بزرگ کاشت سیر را حفظ خواهد کرد و همچنین منطقه کاشت را به طور مناسب گسترش خواهد داد. این امر به اطمینان از ثبات عرضه بازار سیر و جلوگیری از عدم تعادل بین عرضه و تقاضا کمک می کند.
ثانیاً، از منظر توسعه و استفاده از سیر، علم و فناوری و ماشین آلات و تجهیزات مرتبط با سیر نیز در چند سال آینده به طور گستردهتری مورد استفاده و رواج بیشتری خواهد یافت. این به بهبود راندمان کاشت، کاهش هزینه های نیروی کار و همچنین به بهینه سازی و بهبود کیفیت سیر برای پاسخگویی بهتر به تقاضای مصرف کننده کمک می کند.
ثالثاً، از منظر بازار صادرات سیر، بازار صادرات سیر چین در چند سال آینده به رشد سریع خود ادامه خواهد داد و هم حجم صادرات و هم کیفیت کل به طور موثر بهبود می یابد.
برای مصرف کنندگان، سیر خود ارزش غذایی بالایی دارد و در ارتقای سلامت انسان تأثیر دارد. بنابراین، در چند سال آینده، با افزایش آگاهی مردم از سلامت و تندرستی، انتظار میرود که مصرف سیر به طور پیوسته به رشد خود ادامه دهد. این پایه و اساس محکم تری برای توسعه بازار سیر فراهم می کند و در نتیجه تعادلی پایدار بین عرضه و تقاضا در بازار حاصل می شود.
