مقدمه: آبان ماه در فصل پیک مصرف سیر سال است و شرکت های بسته بندی سیر، شرکت های صادراتی سیر و فروش داخلی سیر در منطقه تولید همگی فعال هستند. عرضه سیر جدید و قدیمی فراوان است و تاجران سیر انگیزه زیادی برای خرید سیر دارند. از سال 2017 تا 2023، حجم صادرات سیر از چین در ماه نوامبر بین 170000 تا 260000 تن متمرکز بوده است. در این میان، سال 2017 با صادرات سیر 179900 تنی کمترین میزان در هفت سال گذشته بود. سال 2023 با صادرات 256600 تن، بالاترین نقطه در هفت سال گذشته است که در نزدیک به هفت سال گذشته به بالاترین حد خود رسیده است.
صادرات سیر با 1256600 تن افزایش در آبان ماه نسبت به ماه قبل به بالاترین حد خود در هفت سال گذشته رسید.
در نوامبر 2023، حجم کل صادرات سیر از چین 256600 تن بود که نسبت به ماه قبل 69400 تن افزایش داشت و نرخ رشد 37.07 درصدی داشت. افزایش 23400 تنی نسبت به سال قبل با نرخ رشد 10.02 درصدی. تحت تأثیر جورابهای زنانه کریسمس، سفارشهای صادراتی سیر بزرگترین ماه سال در ماه نوامبر بود و سرعت حمل و نقل افزایش یافت و حجم صادرات به بالاترین حد خود در هفت سال گذشته رسید.
به طور خاص، بر اساس اطلاعات گمرک، حجم صادرات سیر تازه یا یخچالی در نوامبر 2023، 225000 تن بوده که یک ماه نسبت به ماه 42.19 درصد و نسبت به سال قبل 8.56 درصد افزایش داشته است. حجم صادرات سیر خشک 21200 تن بوده که ماهانه نسبت به ماه 10.34 درصد و نسبت به سال قبل 28.16 درصد افزایش داشته است. مجموع صادرات سایر سیرهای تازه یا یخچالی، سیر شور، سیر پخته یا نگهداری شده با سرکه یا اسید استیک، سیر منجمد و فرآورده های سیر ساخته شده یا نگهداری شده 6900 تن بوده که نسبت به ماه قبل 6.57 درصد افزایش داشته و یک سال کاهش 10.35 درصدی نسبت به سال قبل.
2، آماری از میزان کل صادرات و میانگین قیمت صادراتی سیر در آبان ماه
در نوامبر 2023، ارزش کل صادرات سیر چین 366.0761 میلیون دلار آمریکا بود که 80.5366 میلیون دلار آمریکا نسبت به ماه افزایش داشت یا 28.21 درصد. افزایش سالانه 149.3618 میلیون دلار آمریکا با نرخ رشد 68.92 درصد بود. در نوامبر 2023، متوسط قیمت صادرات سیر از چین 1426.15 دلار در هر تن بود که نسبت به ماه قبل 99.39 دلار در هر تن کاهش داشت و 6.52 درصد کاهش داشت. افزایش سالانه 496.75 دلار در هر تن با نرخ رشد 53.45 درصد بود.
3، در ماه نوامبر، سیر چین به 137 کشور صادر شد
سیر عمدتاً در سراسر جهان در چین، اسپانیا، آرژانتین و هلند توزیع می شود. وضعیت صادرات این چهار کشور در 20 سال گذشته نسبتاً ثابت مانده است، به طوری که حجم صادرات چین با صادرات سالانه حدود 2 میلیون تن در رتبه اول جهان قرار گرفته است که 66 درصد از کل حجم صادرات جهانی سیر را به خود اختصاص داده است.
در نوامبر 2023، چین به 137 کشور سیر صادر کرد که سه کشور برتر صادرکننده آن اندونزی، ویتنام و مالزی بودند. در این میان، حجم کل واردات اندونزی 91800 تن بود که 35.76 درصد را به خود اختصاص داده است، افزایشی معادل 38300 تن در ماه بر اساس ماهانه، با نرخ رشد 71.58 درصد. حجم واردات ویتنام 21300 تن بود که 8.32 درصد را به خود اختصاص داد، با افزایش ماهانه 4700 تنی ماهانه، افزایش 28.58 درصدی. حجم واردات مالزی 201 میلیون تن بود که 7.82 درصد را به خود اختصاص داد که نسبت به ماه قبل 4700 تن افزایش داشت و نرخ رشد 30.34 درصدی داشت. به طور کلی، اندونزی، یکی از کشورهای اصلی صادرکننده سیر در چین، شاهد افزایش قابل توجهی در حجم خرید در این ماه بود.
4، در ماه نوامبر، حجم صادرات سیر از استان شاندونگ، استانی که سیر صادر می کند، کاهش قابل توجهی داشته است.
سیر جهانی به چین نگاه می کند، سیر چین به شاندونگ نگاه می کند. سیر شاندونگ حدود 60-70٪ از کل صادرات کشور را تشکیل می دهد. به طور خاص، در نوامبر 2023، استان های اصلی صادرکننده سیر در چین، استان شاندونگ، استان جیانگ سو و استان هنان بودند. حجم صادرات استان شاندونگ در ماه نوامبر 154000 تن بوده است که 59.99 درصد را به خود اختصاص داده است که نسبت به ماه قبل 37000 تن افزایش داشته و نرخ رشد 31.61 درصدی داشته است. حجم کل صادرات استان جیانگ سو 45100 تن است که 17.57 درصد را به خود اختصاص می دهد، با افزایش 18100 تنی ماهانه، با نرخ رشد 67.04 درصد. حجم صادرات استان هنان 28400 تن با 11.05 درصد بوده که ماهانه نسبت به ماه 5700 تن و 24.92 درصد افزایش داشته است. به طور کلی، حجم صادرات استان های عمده صادراتی در ماه نوامبر افزایش یافت و در استان جیانگ سو افزایش چشمگیری داشت.
5، پیش بینی می شود که صادرات سیر در دسامبر 2023 کاهش یابد
از سال 2017 تا 2022، صادرات سیر برای اکثر سالها در دسامبر درجات مختلفی کاهش داشته است، به دلیل جورابهای ساق بلند کریسمس در خارج از کشور در نوامبر، جورابهای ساق بلند جشنواره بهار در ژانویه، و کمبود جوراب ساق بلند داخلی و بینالمللی در دسامبر. مصرف کلی نسبتاً زیاد است و بدون حمایت قابل توجه تعطیلات، انتظار میرود که صادرات کمتر از ماه گذشته باشد. علاوه بر این، پایان سهمیه های اندونزی بر صادرات سیر چین تاثیر خواهد گذاشت. با توجه به نتایج تحقیقات تیم تحقیقاتی محصولات کشاورزی Mysteel بر روی 10 شرکت فرآوری صادراتی، تخمین زده میشود که حجم صادرات در دسامبر 2023، با یک سال بعد، بین 190000 تا 210000 تن باقی بماند. -سال کاهش 6.00% -9.00%.





