جای ما کاشت سیر مخصوصا سیر سفید معمولی است. و زمانی که من جوان بودم، کشاورزان پولی برای خرید کود نداشتند، بنابراین بسیاری از مردم از خاکستر ضایعات گیاهی برای اسپری کردن روی سیر استفاده می کنند. حالا فهمیدم که خاکستر گیاه در مزارع سیر نقش بسزایی دارد!
در واقع خاکستر گیاهی خاکستر پس از سوزاندن هیزم برای پخت و پز در خانه است. در واقع کود بسیار خوبی است. بنابراین، اغلب می بینیم که کشاورزان به خصوص هنگام کاشت سیب زمینی شیرین، خاکستر گیاه را در سبزیجات، درختان میوه و زمین های کشاورزی در خانه می پاشند. حتی یک ضرب المثل وجود دارد که می گوید"یک مشت خاکستر در هر سیب زمینی شیرین می تواند مقدار زیادی سیب زمینی شیرین درست کند".در واقع این جمله نه تنها در مورد سیب زمینی شیرین کاربرد دارد، بلکه برای سایر محصولات نیز بسیار موثر است.در اینجا، سیر مورد بحث امروز را به عنوان مثال برای معرفی اثر کود خاکستر گیاه در نظر بگیرید.
دوستانی که سیر می کارند ممکن است درباره قانون تقاضای کود سیر بیشتر بدانند. نیاز سیر به کود دو برابر گندم است که یک محصول معمولی زمستانه است. اگر عرضه کود کافی نباشد، سیر نمی تواند پیچ و مهره کند.سه عنصر مورد نیاز برای کود گیاهی: نیتروژن، فسفر و پتاسیم و سیر ضروری هستند. تحقیقات نشان می دهد که تقاضا برای نیتروژن در کل دوره رشد سیر بالاترین است و پس از آن پتاسیم قرار دارد. در عین حال سیر برای جذب یونهای معدنی مانند گوگرد، کلسیم و آهن که از عناصری است که سیر به آنها بیشتر نیاز دارد و سایر عناصر مانند مولیبدن، منگنز، نیاز بسیار بالایی دارد.مس و سایر یون های معدنی نیز برای رشد سیر ضروری هستند.
خاکستر گیاه خود خاکستر پس از احتراق گیاه است. بنابراین مانند مواد باقیمانده ای که پس از احتراق نمی توانند گاز تولید کنند، سرشار از فسفر و پتاسیم است و حاوی یون های معدنی زیادی است. فسفر به بهبود مقاومت سیر در سرما کمک می کند. یکی از اجزای غشای سلولی سلول های گیاهی است. پتاسیم یک عنصر مهم برای حفظ فشار اسمزی سلول است،می توان گفت خاکستر گیاه حاوی اکثر عناصر معدنی مورد نیاز برای رشد سیر است.پس از ظهور سیر، پخش مقداری خاکستر گیاهی در مزرعه سیر نه تنها به بهبود مقاومت سیر در سرما در زمستان کمک می کند، بلکه مقاومت سیر در برابر بیماری و مقاومت به خشکی را تا حد زیادی بهبود می بخشد.استفاده از خاکستر گیاهی بعد از بهار سیر برای رشد زایشی سیر، پرکردن سیر در اسرع وقت و بهبود سرعت رشد سیر مفید است.بهبود شاخص رشد جامع سیر.
خاکستر گیاه خود سیاه و خاکستری است. همانطور که همه ما می دانیم سیاه و خاکستری توانایی جذب نور بسیار قوی دارند. به طور دقیق، آنها جذب نور نیستند، بلکه جذب گرما هستند.بسیاری از مردم در زمستان لباس سیاه می پوشند. این نیز به این دلیل است که رنگ سیاه خود توانایی جذب گرما خوبی دارد و می تواند عملکرد حفظ گرما را در لباس ها بهبود بخشد. آیا تا به حال دوستانی را دیده اید که در تابستان لباس مشکی پوشیده باشند؟سیر در فصل زمستان، به ویژه در شمال چین، نسبتاً آسیب پذیر است. بنابراین پاشیدن مقداری خاکستر گیاه پس از کاشت سیر به خوبی می تواند ظرفیت عایق حرارتی سیر را در زمستان بهبود بخشد که این فقط نقش کود نیست.
